Cześć! Mam na imię Ola, jestem dietetykiem. Witam Cię na moim blogu.

Na tej stronie pokazuję, jakie korzyści przynosi zdrowy styl życia i prawidłowe odżywianie. Odpowiadam na nurtujące pytania i rozwiewam wątpliwości związane z ciągłą zmianą dietetycznych trendów. Jaka dieta jest najskuteczniejsza? Oliwa, olej rzepakowy, a może masło – co jest najzdrowsze? Nie mogę schudnąć przez insulinooporność, czy insulinooporność jest skutkiem nadmiernej masy ciała? Odpowiedzi na te i podobne pytania z pewnością możesz ode mnie oczekiwać.

Choć nie zawsze kierowałam się zdrowiem komponując swoje posiłki…

Będąc dzieckiem byłam strasznym niejadkiem. Moimi ulubionymi posiłkami były frytki z ketchupem, tosty z serem, słodycze i oczywiście żadnych warzyw. Jako nastolatka, dążąc do sylwetki promowanej przez media, podejmowałam się pierwszych prób odchudzania, jedząc sucharki i jogurty z musli. Następnie przechodziłam przez detoksy, głodówki, diety wysokotłuszczowe, wysokobiałkowe, cheat meal’e przeradzające się w cheat week’i, zajadanie stresu i wylewanie siódmych potów na siłowni. Skutek był odwrotny do zamierzonego – zamiast zdrowia i wymarzonej sylwetki – rozregulowany układ hormonalny. Z czasem, między innymi dzięki zdobytej wiedzy i wyciąganiu wniosków z porażek, osiągnęłam równowagę i przestałam budować życie wokół jedzenia. Uważam to za bardzo cenne doświadczenie. Dzięki temu wiem, jak łatwo pogubić się w morzu sprzecznych informacji znajdujących się w mediach. Nie musisz obawiać się, że Cię nie zrozumiem. Ba, możliwe, że sama byłam w podobnym miejscu. Nie oceniam – postaram się postawić w podobnej sytuacji i znaleźć drogę do rozwiązania Twoich problemów.

…dietetyka stała się moją pasją.

Zainteresowanie tematem dietetyki i zdrowego stylu życia sięga u mnie czasów liceum i do tej pory jest moją największą pasją. Fascynuje mnie funkcjonowanie ludzkiego organizmu, dlatego stale zgłębiam wiedzę na ten temat. Możesz mieć pewność, że moja wiedza i przekazywane informacje są poparte licznymi badaniami naukowymi.

Mam misję…

Moją misją jest uświadamianie, jak odżywianie i zdrowy styl życia wpływają na nasze zdrowie. Marzę o tym, aby profilaktyka chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, chorób nowotworowych i innych była bardziej popularna i chętniej wybierana niż kosztowne leczenie rozwiniętych jednostek chorobowych. Dzięki zastosowaniu przekazywanej przeze mnie wiedzy w praktyce, zyskasz zdrowie, a zdrowy i sprawny człowiek to szczęśliwy i pewny siebie człowiek.

Rozumiem również z jakimi problemami dotyczącymi własnej samooceny, braku motywacji i wiary we własne możliwości borykają się osoby z nadmierną masą ciała. Wiem, że nie zawsze problemem jest brak świadomości i wiedzy na temat właściwego odżywiania, a przyczyn takiego stanu może być wiele. W takim przypadku możesz spodziewać się szczegółowego wywiadu, szukania przyczyn problemu i zrozumienia. Pamiętaj – dietetyk nie jest wyłącznie od rozpisania jadłospisu, jest po to, aby pomóc Ci osiągnąć zdrowie i dobre samopoczucie.

…oraz wiedzę i doświadczenie.

Jestem absolwentką kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Medycznym im. Piastów Śląskich we Wrocławiu i kontynuuję naukę na studiach drugiego stopnia. Zdobyłam wiedzę na temat fizjologii człowieka, biochemii, chorób dietozależnych i innych. Podczas studiów oraz praktyk tworzyłam liczne jadłospisy w różnych, często wykluczających się jednostkach chorobowych. Kierowałam się preferencjami pacjentów, możliwościami finansowymi, ich rozkładem dnia oraz maksymalnym wykorzystaniem zakupionych produktów. Dzięki temu nie musisz się martwić, że jadłospis będzie zawierał rzeczy których nie lubisz lub nie będziesz mieć czasu na przygotowywanie posiłków czy ich spożycie w pracy.

Swoją wiedzę uzupełniam również poprzez uczestnictwo w licznych szkoleniach oraz śledzenie aktualnej literatury naukowej.